Kopi adalah salah satu jenis produk lokal terbaik Indonesia. Penyajian dan pengolahan tanaman kopi berkembang terus-menerus untuk menghasilkan cita rasa nikmat yang bisa Anda rasakan hingga saat ini. Jenis pengolahan minuman kopi yang ada saat ini sangatlah beragam jenisnya.
Ada lebih dari dua puluh varietas kopi yang ditanam di perkebunan kopi di seluruh pelosok Indonesia. Setiap varietas mempunyai karakter rasa yang berbeda-beda. Cita rasa itu muncul karena pengaruh tempat tumbuh, jenis dan ketinggian permukaan tanah lokasi kebun. Faktor lain yang paling mempengaruhi rasa adalah metode pengolahan setelah biji kopi dipetik dan proses penyajiannya menjadi minuman kopi.
Jenis Minuman Kopi
Berikut ini adalah beberapa jenis minuman kopi yang Anda sering jumpai tetapi mungkin Anda belum tahu jenis minuman kopi tersebut:
Kopi Hitam
Kopi hitam merupakan hasil ekstraksi langsung dari perebusan biji kopi yang disajikan tanpa penambahan perisa apapun. enis minuman kopi ini biasanya disajikan tanpa menambahkan gula. Tetapi, bisa terlalu pekat atau pahit, Anda bisa menambahkan gula batu atau gula aren sebagai penyempurna rasa
Kopi Tubruk
Kopi tubruk adalah kopi asli Indonesia yang dibuat dengan memasak biji kopi bersama dengan gula. Menikmati cita rasa kopi tubruk membawa kita seakan-akan kita sedang menikmatinya di tengah-tengah perkebunan kopi Indonesia.
Espresso
Jenis minuman kopi ini biasanya Anda jumpai di cafe-cafe atau coffee shop yang menyediakan kopi espresso. Tetapi tahu Anda, bahwa kopi espresso merupakan kopi yang dibuat dengan mengekstraksi biji kopi menggunakan uap panas pada tekanan tinggi
Latte
Latte atau Kopi Latte merupakan sejenis minuman kopi espresso yang ditambahkan susu. Susu yang digunakan merupakan pemanis yang ditambahkan dengan teknik penyajian yang unik oleh barista atau peracik kopi. Biasanya rasio antara susu dan kopi yang disajikan adalah 3:1
Cappuccino
Cappuccino juga biasa Anda didapatkan dengan mudah di beberapa kafe atau coffee shop. Jenis minuman kopi ini merupakan kopi espresso dengan penambahan susu, krim dan biasa ditambahkan juga dengan serpihan coklat yang sesuai.
Mochacino
Penikmat kopi dengan tambahan sirup cokelat akan memberikan cita rasa tersendiri untuk minuman kopi ini. Penyajian kopi dengan memberikan sedikit rasa coklat dan susu, cocok bagi mereka yang menyukai kopi dan coklat dan ingin menikmati paduan rasa tersebut.
Affogato
Affogato adalah salah satu jenis penyajian minuman kopi dengan satu scoop es krim. Kopi Affogato memberikan sensasi dingin dari es krim yang pahit dan membuat rasa pahit kopi yang dituangkan di atas es krim tersebut tidak terlalu kuat.
Pengolahan biji kopi dari tanaman kopi yang dihasilkan memberikan aroma dan kenikmatan tersendiri bagi Coffee Lovers. Racikan demi racikan terus dilakukan untuk memanjakan mereka di Cafe, Coffee Shop di kota mereka masing-masing. Kopi adalah salah satu minuman bagi pecinta kopi untuk mengisi waktu luang mereka, di kala santai ataupun bersama dengan teman-teman mereka.
